Galletitas de limón sin Manteca con Glasé de limón

Name: Galletitas de limón sin Manteca con Glasé de limón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa:; 1 Huevos; 1/2 taza Azúcar; 1 cucharadita Vainilla; 1 Limón; 1/4 taza Aceite; Harina 0000 2 tazas; 2 cucharadas Polvo de hornear; Para el glasé :; 1/3 taza Azúcar impalpable; Jugo de la mitad del limón que usamos para la masa

Luciana Melano Gorosterrazú🇺🇾 @cook_17711405

Galletitas de limón sin Manteca con Glasé de limón

Luciana Melano Gorosterrazú🇺🇾 @cook_17711405

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Ingredientes

Masa:
1Huevos
1/2 tazaAzúcar
1 cucharaditaVainilla
1Limón
1/4 tazaAceite
Harina 0000 2 tazas
2 cucharadasPolvo de hornear
Para el glasé :
1/3 tazaAzúcar impalpable
Jugo de la mitad del limón que usamos para la masa

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Paso a paso

1

Batir el huevo con el azúcar
2

Incorporar la esencia de vainilla.
3

Luego incorporar el aceite, la ralladura del limón y la mitad del jugo del limón.
4

Batir bien todo
5

Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados.
6

Estirar la masa y con un vaso hacer las galletitas.
7

Poner en una placa aceitada y enharinada en un horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 15 minutos o hasta que vean que las galletitas están doradas abajo.
8

Para el glasé poner el azúcar impalpable en un bowl o una taza e incorporando el jugo hasta conseguir la consistencia deseada. Y batir bien