Mezclar los dos huevos con tenedor e incorporarle la sal y el caldito en polvo (es opcional), yo le pongo porque queda más sabrosa la masa. También agregar el vinagre y aceite y mezclar.

Luego incorporar la harina y separar 1/2 taza para utilizarla después. Amazar hasta que quede lisa la masa.

Separar bollitos, y estirar con palo de amasar. Colocar harina para que no se pegue. Y darle forma circular, yo utilice el molde de una tapa.

Separar las tapas con harina y film para que no se peguen. Llevarlas a la heladera aproximadamente 15 minutos antes de empezar a armar las empanadas.