Panecillos de hamburguesas

Name: Panecillos de hamburguesas
Yield: 4 o 5 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 325 gr. harina de trigo o espelta blanca; 200 ml. leche tibia; 5 gr. sal; 10 gr. azúcar; 5 gr levadura seca de panadero o 15 de levadura fresca; 20 ml aove; 1 huevo para pintar; Semillas de sésamo

sonia Ernaye @cook_15142812

Sevilla

Esta receta esta preparada en panificadora pero se puede hacer de manera tradicional pero si tenemos ayudante pues mucho mejor😉

Panecillos de hamburguesas

sonia Ernaye @cook_15142812

Sevilla

Esta receta esta preparada en panificadora pero se puede hacer de manera tradicional pero si tenemos ayudante pues mucho mejor😉

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Ingredientes

4 o 5 unidades

325 gr.harina de trigo o espelta blanca
200 ml.leche tibia
5 gr.sal
10 gr.azúcar
5 grlevadura seca de panadero o 15 de levadura fresca
20 mlaove
1huevo para pintar
Semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en la cubeta la leche junto con la levadura removemos hasta que este disuelta(yo usé fresca)
2

Añadimos el resto de ingredientes poniendo la sal lo último. Programa amasado yo la tuve amasando 20 min.
3

Cuando este amasada en la misma cubeta la dejamos reposar 1 hora.
4

Ya pasada la hora sacamos y le damos un rápido amasado francés (cada una amasa como quiera pero a mí me gusta esta forma)
5

De divide en bolas de unos 100 gr. Aproximadamente le das forma de bolas y las aplastamos un poco.
6

Ponemos en la bandeja de horno y dejamos reposar media hora más.
7

Pasado el tiempo pintamos con huevo y ponemos las semillas. Con el horno previamente precalentado introducimos los panes yo los tuve unos 15 min. A 180°pero va a depender de casa horno. Sacamos dejamos enfriar y listos para comer.🤤🤤