Pionono de zanahoria, calaabaza y queso

Name: Pionono de zanahoria, calaabaza y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahoria medianas ralladas; 2 rodajas calabaza de 1 dedo de espesor rallada; 2 huevos; 1 cdas harina o fécula colmada; 50 gr queso rallado; condimentar a gusto; queso fresco o fetas de queso de máquina c/n

Noelia Alicia Gotte @cook_16406569

Pionono de zanahoria, calaabaza y queso

Noelia Alicia Gotte @cook_16406569

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Ingredientes

2zanahoria medianas ralladas
2 rodajascalabaza de 1 dedo de espesor rallada
2huevos
1 cdasharina o fécula colmada
50 grqueso rallado
condimentar a gusto
queso fresco o fetas de queso de máquina c/n

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Paso a paso

1

Mezclar en un bowl todos los ingredientes menos el queso fresco o de máquina
2

Verter en la sartén apenas humedecida con aceite, colocar el queso fresco cocinar a.fuego medio aproximadamente 15 a 20 minutos. Tiene que dorarse de.abajo y estar consistente la cocción. En este punto comenzamos a enrollar y dejamos unos m más para sellar servir caliente con una ensalada