Lomo de Cerdo a la plancha con Puré de Polenta y Algo Más!
#favoritas Esta combinación es perfecta para un almuerzo cuando tienes más tiempo de estar en la cocina > con una buena ensalada > el lomo de cerdo toma tiempo en cocinar ambos lados a fuego bajo, ir controlando hasta que la cocción esté lista > hay varias alternativas de ensalada si te apetece la que estoy indicando o buscas otras #DelantalDorado
Lomo de Cerdo a la plancha con Puré de Polenta y Algo Más!
#favoritas Esta combinación es perfecta para un almuerzo cuando tienes más tiempo de estar en la cocina > con una buena ensalada > el lomo de cerdo toma tiempo en cocinar ambos lados a fuego bajo, ir controlando hasta que la cocción esté lista > hay varias alternativas de ensalada si te apetece la que estoy indicando o buscas otras #DelantalDorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aliñamos el cerdo y acomodamos en la plancha con oliva mientras el cerdo se cocina > hidratamos la polenta con agua.
- 2
Hacemos un sofrito con aceite, ajos y adicionamos la polenta mezclando con una cuchara de palo > adicionamos leche y caldo de vegetales para que le dé sabor, continuamos revolviendo hasta llegar a esta textura, para finalizar le agrego perejil picado > apagamos el fuego, reservamos >> continuamos con el cerdo, damos vuelta.
- 3
El cerdo está listo preparamos la ensalada para acompañar > solo nos queda emplatar y servir acompañado del puré de polenta>
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