Salchichas estofadas

Name: Salchichas estofadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg salchichas parrilleras; 4-5 papas medianas; 1 Cebolla; 1 verdeo; 2 dientes ajo; 1 morrón chico; a gusto Sal, pimienta y condimentos; c/n Aceite; 1 caldito de gallina o de verdura; Unos tomates Cherry cortados por la mitad

Maria Beatríz Fernández @cook_17160974

Olavarría

Salchichas estofadas

Maria Beatríz Fernández @cook_17160974

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Ingredientes

1/2 kgsalchichas parrilleras
4-5papas medianas
1Cebolla
1 verdeo
2 dientesajo
1morrón chico
a gustoSal, pimienta y condimentos
c/nAceite
1caldito de gallina o de verdura
Unostomates Cherry cortados por la mitad

Guardada

Paso a paso

1

Poner un poco de aceite en un sartén info u olla y poner las salchichas cortadas de 5 cm más o menos, freírlas un poco para que se doren un poquito
2

Agregar todas las verduras cortadas en juliana finas y los tomates, seguir friendo y una vez que están medias transparentes las cebollas agregar sal, pimienta y condimentos mezclar agregar el caldo diluido en una taza de agua caliente y agregar las papas cortadas en rodajas finas
3

Tapar y vigilar que no se pegue de vez en cuando mezclar y tapar hasta que estén echas las papas... Una delicia