Rellenos de zucchini #salado

Name: Rellenos de zucchini #salado
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 zucchini; 1/4 de tomate; 1 trozo cebolla; 1 filete pechuga de pollo a la plancha o atún (según prefiera; Queso mozzarella rallado (al gusto); Crema (yo no tenía)

Dora Avalos @cook_Tori77_ESA

Soy Salvadoreña En El Mundo✈🎰

Esas comidas que te ayudan aprovechando las porciones que quedaron de una comida anterior. Lastima que la crema se la comió mi esposo 😜 #salado

Rellenos de zucchini #salado

Dora Avalos @cook_Tori77_ESA

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Esas comidas que te ayudan aprovechando las porciones que quedaron de una comida anterior. Lastima que la crema se la comió mi esposo 😜 #salado

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Ingredientes

15 min

1zucchini
1/4de tomate
1 trozocebolla
1 filetepechuga de pollo a la plancha o atún (según prefiera
Queso mozzarella rallado (al gusto)
Crema (yo no tenía)

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Se parte el zucchini a lo largo y se pone a cocer una vez el agua esté hirviendo, se deja 3 min y medio hacia arriba y 3 min y medio hacia abajo
2

Mientras se cocina el zucchini se pican los ingredientes (en mi caso tenía ya la pechuga cocinada previamente. Así que solo la partí en pedazos pequeños) y se mezcla todo com el queso
3

Cuando el zucchini está listo se saca el centro con una cuchara con cuidado de no perforar. Y luego se rellena
4

Se pone al horno por 10 min. Aproximadamente para que se derrita el queso. Si lo deseas puedes poner una capa pequeña de crema encima antea de llevarlos al horno. Y listo. Fácil y práctico para los peques. BUEN PROVECHO!!!