Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar la levadura en 100 cc de agua.En un bols mezclar la harina con la sal, hacer un hueco central y verter la levadura, extracto de malta, el orégano y ají molido.
- 2
Unir todos los ingredientes, añadiendo el agua hasta formar una masa blanda. Trabajar hasta formar una masa bien unida, cubrir con film y dejar reposar por 30 minutos.
- 3
Dividir la masa en porciones y formar cilindros.Colocar sobre placa enmantecada, pintar con clara batida. Pueden adherir semillas, aceitunas cortadas. Dejar reposar 20 minutos y cocinar a 160°, durante 40 minutos.Pueden reemplazar el ahí molido por 100 gr de queso rallado o 4 cucharadas de cebolla deshidratada o provenzal. Que lo disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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