Tortilla de batata

Elisa Pérez @elysika89
Paso a paso
- 1
Partir la cebolla en trozos pequeños y la batata en láminas finas
- 2
Freír a fuego lento ambas
- 3
Batir los huevos, salar, mezclarlo todo en un bol y llevarlo a la sartén
- 4
Hacerlo a fuego lento para que se haga bien por dentro
- 5
NOTA: Si le añadís al huevo, lo equivalente a media cáscara de huevo de agua, la tortilla quedará más esponjosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Pérez le encantará ver cómo quedó.
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