He preparado la salsa primero, para ello frío la cebolla y el pimiento, cuando esté hecho le agrego el tomate frito, sal a gusto y el orégano

Abrir el pescado, echarle la sal al y exprimirle el jugo de limón, luego la salsa, en mi familia le ponen también las rodajitas de limón, a mí me encanta.

Cerrarlo, por último cubrirlo con papel de aluminio listo para meter en el horno unos 30 minutos a 200º C