Pelar y cocinar la patatas, cuando esté lista colar y aplastar hasta formar un suave masa y agregar mantequilla.

Agregar 1 cucharada de cilantro a la masa y mezclar Reservar. En un bol colocar la cebolla picada, cilantro picado,, 2 latas de atún previamente escurridos, mayonesa y mezclar bien. Y agregar 1 huevo picado

Colocar papel film en la mesa y extender la masa de patatas y agregar la mezcla de atún y con la ayuda del film enrollar despacio y refrigerar por unos 40 minutos antes de servir. Y a disfrutar corderitos!