En un bowl echar la carne molida 1 huevo y el perejil picado finito y ajo rallado medio pan remojado y sal y un toque de comino molido

Juntar todo con las manos hasta que quede bien revuelto si queda muy mojada echar harina

Hacer bolitas con las mismas manos del porte que quieras y dejarlas en un plato con un poco de harina y dejamos aún lado..

Preparamos la cazuela 1 zanahoria rallo la mitad y la otra mitad en bastones.

En la olla hago un sofrito con la zanahoria, ajo y pimentón orégano... por 5 min

Luego colocó el zapallo papas y trozos de choclo y vacío aprox 2 litros de agua

Una vez que hierve hecho las albóndigas de una en una acomodando las, le agregamos los porotos verdes y arroz apagamos en unos 20 a 30 min