Colocar en un recipiente la manteca con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y la ralladura de limón 🍋

Mezclar bien los ingredientes y tamizar los secos e incorporarlos de a poco, ir revolviendo con una espátula (NO AMASAR) colocar la masa lista en un papel film a la heladera por 30 minutos(AMASAR LA MASA UNA VEZ COLOCADA EN EL PAPEL FILM, SIN TOCAR CON LAS MANOS). Para cubrir la tarta en un recipiente colocar coco rallado, con el huevo y el azúcar, batir bien.

Una vez sacada de la heladera colocarla en la tartera enmantecada, pinchar con tenedor para que no se infle, colocar papel manteca encima de la mesa y ponerle peso(POR EJEMPLO, ARROZ O POROTOS),llevar al horno y cuando esté la masa pálida sacar del horno, retirar los porotos y papel manteca, colocar dulce de leche y cubrir con coco rallado, mandar al horno y dejar cocinar bien! 💪

A mí se me rompió un poco al sacarla del molde 😅 pero fue porque era muy fina la masa en el borde del molde 🤦 (ES LA PRIMERA VEZ QUE LA HAGO) Mucha suerte 💖