Pico la cebolla, el hinojo, el morrón y los puerros(la parte verde también) y los pongo a dorar en una sartén con un poco de aceite. Corto en pedazos chicos los zuchinis. Una vez que se doraron las cebollas y todo lo demás, agrego los zuchinis, el medio caldo de carne y agua para que se cocinen los zuchinis.No hay que agregar mucha agua, lo conveniente es ir poniendo un poco cada vez que se consuma, así evitamos que cuando se terminen que cocinar los zuchinis no nos quede líquido.