Volcán de chocolate

Name: Volcán de chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr chocolate semiamargo; 100 gr manteca; 2 huevos; 3 yemas huevos; 60 gr harina; 100 gr azúcar; cantidad necesaria Cacao

Pichita @pichita

Postre rápido ideal para reuniones

Volcán de chocolate

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Ingredientes

6 raciones

120 grchocolate semiamargo
100 grmanteca
2huevos
3yemas huevos
60 grharina
100 grazúcar
cantidad necesariaCacao
Helado de americana para acompañar

Guardada

Paso a paso

1

Encender el horno a 180 grados. Enmantecar y espolvorear con cacao los moldes. (Yo uso fritolín en realidad)
2

Derretir el chocolante con la manteca a baño maría (sobre agua hervida fuera del fuego).
3

Mezclar el azúcar con los huevos
4

Incorporar esta mezcla a la del chocolate, y sumar la harina. Batir hasta que quede integrado.
5

Completar 2/3 del molde con la preparación
6

Cocinar por 10 minutos a 180 grados (no más tiempo, que sino se cocina del todo y no queda líquido el centro!!)
7

Desmoldar y servir enseguida. Ideal con una bocha de helado de americana.