Licor de guindas

Name: Licor de guindas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg guindas gordas; 750 gr azúcar; 5 anís estrellado; 1 rama grande canela; 2 litros aguardiente de orujo blanco

Maria @75773442B

Chiclana De La Frontera

Esta receta la hice en año pasado en verano para tomarnos un buen licor para Navidades con la familia!, ya que hay que dejarlo macerar al menos 2 meses. Y aprovechando que es la época de las guindas he empezado a hacerlo este año de nuevo! Aprovechar y atrevernos a hacerlo veréis qué rico y disfrutar de un licor súper rico y casero

Licor de guindas

Maria @75773442B

Chiclana De La Frontera

Guardada

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Ingredientes

1 kgguindas gordas
750 grazúcar
5anís estrellado
1 ramagrande canela
2 litrosaguardiente de orujo blanco

Guardada

Paso a paso

1

Primer hay que lavar bien las guindas, quitarles el rabito y meter la mitad en un tarro grande
2

Posteriormente hay que echar la mitad del azúcar, dos o 3 anís estrellado y la otra mitad de las guindas, el azúcar restante y el resto de anís y la rama de canela partida en dos
3

Movemos todo y dejamos en un ligas oscuro
4

Al otro día, mover de nuevo y volver a guardar! Así durante una semana más o menos, hasta que veamos que se a consumido el azúcar y suelta la guinda el jugo
5

Una vez consumido el azúcar, le echamos los 2 litros de aguardiente, movemos y dejamos en un lugar oscuro al menos 2 meses! Cuanto más lo dejemos más bueno estará!
6

Una vez pasado el tiempo, colamos el licor y lo metemos en botellitas con boca ancha y las guindas las podemos meter dentro para comernosla la empapada en licor o coger para hacer tartas, servir bien fresquitoooo!!! Chin chin
7

La foto que he colgado es aún sin echar el licor, en unos días se lo echaré y os enseñaré la foto! No tengo fotos del año pasado,! Hay llevan las guindas macerando desde el viernes y ya han soltado un poco de jugo como podéis ver y se está diluyendo el azúcar.