Primero cogemos y ponemos todos los ingredientes en la olla incluido el vino blanco (no echar la zanahoria ni patatas, ni la magra) dejamos a fuego medio a que de sabor y poche.

A continuación una vez que veamos que esté todo pochado retiramos los ingredientes y lo ponemos para batir y añadimos la mitad de agua y una vez que tengamos el refrito lo echamos a la olla.

Ponemos a fuego lento y añadimos la magra, pasado 10 minutos echamos zanahoria patatas.(Dejamos unos 20 minutos a fuego rápido a que se haga bien y se ponga blandas y cojan sabor).

Después cuando veamos que está todo casi blando cogemos y echamos los fideuá cuando veamos que está todo blando echamos a lo último la sal, pimienta y el pimientos (podéis echar más cosas ya al gusto) lo removemos bien dejamos 5 minutos, lo probamos haber que tal queda y si tiene buen sabor ya está listo para despachar!!!!😋😋😋😋