Guiso de zapallos italianos con papas fritas
Macarena Aguilera C. @makita
Guiso de zapallos italianos con papas fritas
Paso a paso
- 1
Primero despuntar los zapallitos y cortar en trozos medianos, cocer con agua y sal
- 2
Mientras se cocinan los zapallitos haremos un sofrito con la carne molida, cebolla, pimiento y zanahoria todo a cuadritos. (Brunoise)
- 3
Colar los zapallitos y agregarle el sofrito y cocinar por 10 minutos, al final agregarle los huevos y revolver enérgicamente.
- 4
Pelar y lavar las papas, picarlas en cuadritos y freír hasta que estén doradas. Servir acompañando el guiso.
- 5
Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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