Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortarlas en fetas finas como milanesas.
- 2
Salarlas y dejarlas escurrir en un colador 30 minutos.
- 3
Luego enjuagarlas y secarlas con un paño.
- 4
Picar en un bols colocar el ajo y perejil y los huevos.
- 5
Empalnar las berenjenas como las milanesas.
- 6
Llevar al horno o freír 20 minutos.
- 7
Yo las hice al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Couste le encantará ver cómo quedó.
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