Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Yield: Para 4 personas con mucha hambre
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina leudante; 4 cucharadas grasa o margarina o manteca; 1 taza agua tibia; 1 huevo; 1 pizca sal; Aceite para freír

prisujfa @PriscilaUjf

Resistencia, Chaco

Surgió de un típico día de lluvia con mi hermana mientras me ayudaba a cuidar a mis hijos.. fue la primera vez que las hice y me quedaron tan ricas que espero con ansias la próxima lluvia :)

Tortas fritas

prisujfa @PriscilaUjf

Resistencia, Chaco

Surgió de un típico día de lluvia con mi hermana mientras me ayudaba a cuidar a mis hijos.. fue la primera vez que las hice y me quedaron tan ricas que espero con ansias la próxima lluvia :)

Guardada

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Ingredientes

30 min

Para 4 personas con mucha hambre

500 gHarina leudante
4 cucharadasgrasa o margarina o manteca
1 tazaagua tibia
1huevo
1 pizcasal
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Derretir a baño María la margarina (que quede líquida o cremosa)
2

Hacer un hueco en la harina(tamizada), y ahí tirar la margarina, huevo, sal y un poco del agua tibia(incorporando con la mano mejor)
3

Ir agregando el resto del agua hasta que quede masa lisa
Descansar 15 min tapando
4

Hacer con rodillo las tortas y dejar hueco en el centro para freír con aceite bien caliente
(ni bien se van dorando, se frita del otro lado)
5

Se puede tirar azúcar a medida que van saliendo y listo!