Derretir el chocolate junto con la manteca a baño María.

Aparte batir el huevo con el azúcar hasta espumar bien. Agregar el chocolate y mezclar bien.

Poner la harina, mezclar bien y dejar en heladera 30 minutos.

Al sacar de la heladera mezclar bien porque se forma una costra. Colocar pequeñas porciones de masa en una placa y llevar a horno 180 ° por 10 minutos aproximadamente, no descuidar porque se queman rápido.