Hervimos una olla con agua, sal y aceite. Cuando hierva metemos los fideos.

Cortamos en juliana la cebolla, el morrón y la zanahoria, sofritamos con el ajo.

Cuando la cebolla esté transparente, metemos la carne picada en juliana, dejando unos trozos de carne para la presentación más grandes y más formados

Agregamos los caldos, el agua y la soja.

Sacamos los fideos cuando estén a punto y enjuagamos bajo en grifo.

En un hervidor metemos con agua los huevos y a hervir.

Revolvemos nuestra salsa, cuando la carne esté tierna fijamos si falta algún condimento o sal, si no se le agrega soja.

Agarramos la carne que dejamos como presentación, la fritamos en un sartén para darle esa cocción aparte con un poquito de sal.

Termina la carne, sacamos los huevos que más o menos dura unos 7 minutos, y emplatamos!

En un plato o tazón en mi caso, tomamos dos manojos de fideos y colocamos en medio, agregamos el caldo con la carne, intentamos que la carne quedé en el costado así queda más decorativo.

En una punta ponemos unas dos cucharadas de choclo.

Y quedó!!! Puede. Ponerle cebolla de verdeo en medio y otros vegetales, yo usé lo básico que tenía en casa!

Espero que lo disfruten!!!!