Picar y Cocer los nopales, desvenar chiles y remojar al menos media hora, licuar la avena con los camarones de a poco. Reservar todos los ingredientes.

Después que desvenaste el chile y lo pusiste en remojo, licuarlo con cebolla y poca sal.

Coloca los huevos en la mezcla de camarón seco con avena. Debe quedar una pasta ni muy Aguada ni muy líquida. Poner aprox. una cucharada y media sopera de la pasta y aplastar si es necesario. Así hasta que se acabe la pasta. Quedan muy crujientes y no se quiebran tan fácil, resiste con la cocida en el chile.