Calentar el agua que esté bien caliente. En un bol colocar la gelatina sin sabor, la gelatina del sabor que deseen y agregarle el agua disolver bien con una cuchara o espátula y luego colocar el azúcar mezclar.

Luego con una batidora batir hasta formar un punto firme (retraso para caer). Logrado este punto rápidamente volcarlo sobre el molde enmantecado y espolvoreado con azúcar, emparejar y llevar a heladera por una hora.

Luego retirar de la heladera desmoldarlo y con un cuchillo engrasado con manteca se corta en forma de cuadrados se pasa por azúcar impalpable y ya están listos para disfrutar.