Lleva a la sartén con un poco de aceite todo lo anterior menos los zapallitos. Cocina hasta que la papa esté a media cocción

Cuando veamos que la papa esté casi hecha, agregamos los zapallitos. Cocinamos durante aproximadamente 7/10 minutos más

Mientras, preparamos en un bowl el ligue. Es lo que nos va a servir para unificar todos los ingredientes anteriores. Batimos los dos huevos, y luego agregamos la crema de leche, sal, y pimienta.

Cuando estén cocidos los zapallitos, retiramos el relleno del fuego utilizando una espumadera (para separarlo del líquido que liberan los zapallitos en la cocción) y lo mezclamos con el ligue.

Preparar un molde (previamente aceitado) y colocar la tapa de tarta. Volcar el relleno. Agregar los huevos cortados como más te guste, y llevar al horno medio (170/180°) durante 20 minutos aproximadamente.

Y listo! Queda muuuuy sabrosa