Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente colocamos los huevos, la harina, una pizca de sal y azúcar al gusto, le vamos echando poquito de agua.. Es importante que la mezcla no quede muy aguada y tampoco muy gruesa.. Por eso es difícil decir con exactitud cuanto de harina echar, agregar hasta verlo consistente
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Empezamos a batir la mezcla, le agregamos agua y harina hasta llegar a su consistencia y cantidad deseada
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Una vez tengamos la mezcla lista procedemos a hacerlas, a una sartén le agregamos un toque de aceite y dejamos que se caliente.. Luego empezamos a agregar la mezcla para que se vayan cocinando, una a una.. Con una cuchara verificamos que esté cocido por un lado y le damos la vuelta, acá pueden hacer tipo chef que lanza la tortilla al aire para darle la vuelta, es una forma rápida y sencilla.
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Ahora si a disfrutar de unas ricas y deliciosas panquecas, que lo dusfruten.. Lo pueden rellenar con lo que tengan a la mano o bien comerlas sin nada; miel, dulce de leche, queso untable, con fiambre (muy recomendable, así las como yo) los sabores dulces y salados mezclados son muy buenos, así dejan de lado un poco las cosas tan dulces.
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