Bizcochuelo: Batir los huevos por 5 minutos, va a quedar con una consistencia de cremita, agregamos el azúcar y mezclamos por 1 minuto más

Agregamos los líquidos, el aceite y mezclamos, la leche y la cdta de vainilla y mezclamos.

Tamizamos la harina junto con el cacao amargo para que no tenga grumos la preparación y mezclamos todo hasta integrar bien. Ahora agregamos el agua bien caliente, lo que hace es que el bizcochuelo quede húmedo ya que el cacao amargo suele resecar demasiado. (Acá agregamos el Licor si desean usarlo.)

Aclaró la mezcla es bastante líquida y es normal. Llevar a horno a temperatura media-baja y listo, a mí me tomo 30 min aprox ya que va ser solo una base.

Chantilly: Batir la crema por unos minutos, luego tamizar el azúcar glass y agregar el e. de vainilla, mezclar hasta ver la mezcla lista

Decoración: 1ro lo humedecemos con el almíbar de las cerezas, 2do le untamos la mermelada, 3ro acomodamos las cerezas (yo las partí a la mitad), 4to la crema, 5to recorte los bordes y decore con dulce, más cerezas (ahora enteras)

Ralle chocolate por encima y listo 🍰