Lavamos bien las cerezas y secamos con un paño.

Deshuesamos a mano o con un deshuesador de cerezas y reservamos en un plato.

A continuación, en un bol rompemos los huevos y batimos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo durante unos 4 minutos.

Añadimos una pizca de sal y harina poco a poco y seguimos batiendo hasta que no tenga grumos.

A continuación agregamos la leche y removemos bien y echamos una cucharadita de esencia de vainilla.

Untamos con mantequilla una fuente para horno y espolvoreamos con azúcar moreno la fuente.

Cubrimos la fuente con las cerezas y vertemos la mezcla.

Metemos la fuente en el horno precalentado a 150 grados durante unos 50 minutos con calor arriba y abajo.

Dejar enfriar y listo para servir.