Pechuga rebozada, horno + guarnición... patata, cebolla, puerro, zanahoria y pimiento

Name: Pechuga rebozada, horno + guarnición... patata, cebolla, puerro, zanahoria y pimiento
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes pollo empanado (pan rallado, etc); 1 puerro; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 2 patatas; 4 champiñones; Sal; Pimienta; Aceite de oliva; Un poco caldo pollo

Erica R.F @cook_14248400

Baleares

Pechuga rebozada, horno + guarnición... patata, cebolla, puerro, zanahoria y pimiento

Erica R.F @cook_14248400

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Ingredientes

4 filetespollo empanado (pan rallado, etc)
1puerro
2zanahorias
1cebolla
1pimiento verde
2patatas
4champiñones
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Un poco caldo pollo

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Paso a paso

1

Empanar las pechugas y reservar.
2

Preparar guarnición en bandeja horno. Taparemos con papel plata y 20 minutos horno 180' depende de horno.
3

Luego quitaremos papel de plata y otros 20 minutos más y añadiremos al lado rejilla horno las 4 pechugas rebozadas. Por que todo horno...no me gustan las fritangas... de casi nada, la verdad! pero depende de gustos...ojo!!!!! 😋😉👩🏼‍🍳
4

Quitaremos papel plata añadiendo las pechugas al lado en rejilla horno.
5

Y listo!!!!😊