En un bol vamos a montar la nata que previamente la enfriamos en el frigorífico. Añadimos unas gotas de esencia de vainilla mientras montamos la nata.

Pelamos los plátanos y los trituramos. Y lo agregamos a la nata montada poco a poco para que no pierda aire la nata.

Si hacemos el helado en la heladera tendremos que congelar el recipiente para que esté bien frío.

Vamos a coger la mezcla y la vamos a meter en el congelador pero sin llegar a congelar así estará bien fría.

Una vez pasado el tiempo, vamos a meter la mezcla en la heladera y la dejamos que se mezcle todo bien durante unos 30- 40 minutos.