Derretir la manteca.

Batir la manteca con el azúcar, es importante que sea azúcar mascabo ya que será lo que le dará humedad a la galletitas.

Añadir el huevo y batir.

Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal e incorporar con espátula a la mezcla.

Agregar los chips de chocolate.

Va a quedar una masa cremosa, enmantecar y enharinar un molde y colocarla con una cuchara en forma de bolitas pequeñas.

Llevarlas al horno entre 7 y 15 minutos dependiendo del horno de cada uno.

Al sacarlas del horno hay que esperar a que se enfríen para poder retirarlas de la fuente.

Y por último.... a disfrutarlas!!