Lo primero que tenemos que hacer es picar la cebolla en cachitos muy pequeños o picarla con una picadora y hacemos lo mismo con los ajos, lo ponemos en una sartén con aceite bien caliente y removemos hasta que se ponga un poco pocha. Cuando se haya pochado un poco, le echamos un chorreón de cerveza y seguimos moviendo hasta que el alcohol se evapore

Cuando ya esté la cebolla bien pochada y el alcohol se haya evaporado, le echamos los trozos de solomillo que tengamos cortados anteriormente y lo integramos bien con el ajo, la cebolla y la cerveza evaporada. Le echamos la sal, la pimienta, el tomillo, el perejil y la hoja de laurel, vertemos un poquito de agua para que cueza y removemos.

Una vez hecho eso, tendremos que poner en la misma cazuela un poco de nata (lo suficiente para que cubra el solomillo que hayamos hecho), dejamos que cueza un poquito la nata y cuando empiece a hervir la nata, le echaremos el solomillo y moveremos un poco, a continuación le echamos la salsa que hemos batido en la turmix anteriormente y removemos hasta que se quede una salsa un poco espesa.

Cuando ya esté eso hecho, lo sacamos en plato y servimos!!! 😋😋😋😋😋