Juntar los ingredientes secos en una fuente, harina, sal, leche para realizar el arrejunte*, luego de hacer el arrejunte* agregar huevos, margarina y agua para hasta tener una masa uniforme sin que se pegue en las manos. (si la masa se pega en las manos,, espolvorear un poco de harina a la masa hasta que esta no se pegue en las manos)

Amasar la masa con las manos por unos 5 min y luego amasar con un uslero (y si no tiene uslero, SU BUENA BOTELLA PARA AMASAR) a medida que se va aplanando la masa, ir girándola (un lado y el otro también) hasta que quede una masa plana y delgada, luego de tener la masa de la altura que ud desee, se pincha la masa con un tenedor.

Luego de tener la masa estirada y plana se agrega el relleno de salsa de tomate o tomate (a elección suya 👌🏼) jamón y queso,, (se deja un extremo a medio rellenar para que sirva como cierre del rollito) ya al tener el relleno en la masa se le agrega el orégano encima

Luego de tener el relleno se hace rollito sin apretar la masa al momento de girarla, hasta llegar al último giro de esta se moja un poco la masa para que esta cierre mejor y no se arranque el queso por los bordes y en los extremos de esta se le hace un pequeño arrejunte* para cerrarlo

Cuando ya tenga el rollito listo,, se pre-calienta el horno a 125°,, se le espolvorea un poco de harina en la base de la lata del horno y se ponen el rollito encima de esta.

Se deja unos 25 min por un lado hasta que la base de esta se comience a dorar, luego se gira y se sube la temperatura del horno a 150° y se deja aproximadamente 15 min hasta que se dore la parte de encima del rollito y se vuelve a girar por unos 10 minutos aproximadamente para que termine su cocción.