Tomate frito con verduras de aprovechamiento

Name: Tomate frito con verduras de aprovechamiento
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 latas tomate triturado natural grande; 1/2 bote pisto de sobra; 1 Pimiento rojo grande; 1/2 Cebolla; 2 dientes ajoo; Aceite de oliva; Sal

Maria @75773442B

Chiclana De La Frontera

Tenía en mi casa medio bote de pisto que envase en conserva rodando por mi nevera y a mí me da mucha pena tirar comida! Y para no repetir hice tomate frito! Que riquísimo y así los niños y no tan niños.... Comen verduras

Tomate frito con verduras de aprovechamiento

Maria @75773442B

Chiclana De La Frontera

Guardada

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Ingredientes

30 min

8 raciones

2 latastomate triturado natural grande
1/2 botepisto de sobra
1Pimiento rojo grande
1/2Cebolla
2 dientesajoo
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Primero pico ajos, cebolla y pimiento medianos porque luego se tritura todo
2

Lo refrito en una olla grande con un buen chorrito de aceite de oliva, cuando esté pochadito, echo el pisto y refrito un poco más.
3

Añado las dos latas de tomate triturado natural y lo dejo unos 20 minutos, rectifico de sal, trituro y ya tengo tomate para un regimiento jejejeje muy rico y facilísimos, súper apañado.