ALFAJORCITOS DE MAICENA Y COCO (con aceite)

Name: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y COCO (con aceite)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1 cda esencia de vainilla; 100 g azúcar; 150 ml aceite; 200 g harina; 1 y 1/2 cdta polvo de hornear; 300 g maicena; c/n Dulce de leche; 150 g coco; 100 g azúcar; 2 huevos

Gimena @gimenaacorrea

Uruguay 🇺🇾

Rinde para 15 alfajorcitos con coco y 22 alfajorcitos de maicena.

Son súper ricos! No se nota la diferencia al no tener manteca! Los re recomiendo 💜

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ALFAJORCITOS DE MAICENA Y COCO (con aceite)

Gimena @gimenaacorrea

Uruguay 🇺🇾

Rinde para 15 alfajorcitos con coco y 22 alfajorcitos de maicena.

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Ingredientes

Tapas de maicena:
2huevos
1 cdaesencia de vainilla
100 gazúcar
150 mlaceite
200 gharina
1 y 1/2 cdta polvo de hornear
300 gmaicena
c/nDulce de leche
Tapas de coco:
150 gcoco
100 gazúcar
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Tapa de maicenas: Batir huevos, azúcar y esencia de vainilla. Agregar aceite.
2

Con movimientos envolventes agregar los secos: harina, azúcar, maicena y polvo de hornear.
3

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea, estirar de 1/2 cm de espesor y dar forma.
4

Llevar al horno en poca aceitada y enharinada a 180 grados por aprox 10 minutos.
5

Tapas de coco: mezclar el azúcar, coco y los huevos. Dar forma (aprox. del tamaño de las tapas de alfajorcitos) y llevar a placa aceitada y enharinada hasta que estén dorados. (Con esta misma receta pueden hacer coquitos)