Mezcla la harina con la sal y la manteca haciendo un arenado.

Deshacer la levadura y mezclar con el azúcar y una cucharadita de harina, y el agua tibias hasta cubrir la mezcla.dejar espojar por diez minutos.

Mezclar lo seco con la levadura ya esponjada amasar y dejar descansar hasta que leve.

Separar en bollos y rellenar con el jamón y el queso hacer los bollitos y dejar descansar un rato más.

Llevar a horno medio hasta que doren por 15 min aprox dependiendo el tamaño de los bollos.podés pintar los pancitos con huevo antes de hornear y colocar semillas.

Y por último a comer los pancitos que son un viaje de ida, porque son lo más.