Ensalada de nabo, zanahoria y repollo... en mandolina
Julieta Luján @Julieta
Temporada de nabo en el #mercado. Porque los pequeños detalles hacen diferencia, hay que variar! Hoy es cortado en mandolina 😉
Ensalada de nabo, zanahoria y repollo... en mandolina
Temporada de nabo en el #mercado. Porque los pequeños detalles hacen diferencia, hay que variar! Hoy es cortado en mandolina 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos el nabo y cortamos con la mandolina, del lado acanalado. Obvio que si no tenes, va rallado, como siempre.
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Algunos cortes quedan un poco unidos pero se puede separar con cariño.
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Lo mismo con la zanahoria...
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Unimos y ya vamos condimentando con vinagre y sal para que se vaya ablandando, así le deja la textura ideal. Mientras seguimos con el repollo cortando finito.
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Condimentamos con oliva y pimienta y mezclamos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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