Kremokoas o Ricarditos

Name: Kremokoas o Ricarditos
Yield: 20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 claras de huevo; 180 hrs de azúcar; 300 grs chocolate cobertura; 3 cucharadas leche; 1 cucharadita vainilla; 1 toque Ralladura de naranja; 1 paquete galletitas María, mana o vocación las que consigas

Vale Juan @valecj534

Córdoba

#galletitasymas .Hola! Si alguna vez probaste los ricarditos cuando eras niñ@ esta receta te va a encantar y es muy fácil.

Kremokoas o Ricarditos

Vale Juan @valecj534

Córdoba

#galletitasymas .Hola! Si alguna vez probaste los ricarditos cuando eras niñ@ esta receta te va a encantar y es muy fácil.

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Ingredientes

100'

20 unidades

4claras de huevo
180hrs de azúcar
300 grschocolate cobertura
3 cucharadasleche
1 cucharaditavainilla
1 toqueRalladura de naranja
1 paquetegalletitas María, mana o vocación las que consigas

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Paso a paso

100'

1

Para el merengue suizo colocamos las claras y el azúcar a bañó María a fuego muy bajo hasta que se disuelva el azúcar, cuidado de que las claras no se cocinen. Luego lo batimos con la vainilla y la ralladura hasta que esté bien durito, con mi batidora fueron unos 5'
2

Con una manga o cuchara ponemos el merengue sobre la galletita que utilizaremos de basé y le damos la forma.
3

Derretimos el chocolate a baño María junto con la leche y procedemos a cubrir los Ricarditos, llevar a la heladera por 1 hora y estáran listos para servir...¡Espero que les guste, saludos y hasta la próxima! ❣️❣️

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Vale Juan @valecj534

domingo, 28 de junio de 2020 a las 05:01 AM

Córdoba

Comentarios (3)

Vale Juan @valecj534

domingo, 09 de agosto de 2020 a las 11:39 PM

Hola!...Utilicé dos cucharas una para sostener y la otra para bañar el Ricardito o lo podés sumergir en el chocolate, el merengue al estar bien formado no se cae.
Saludos

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