Estomaguillo al horno con puré y perejil
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar el estomaguillo aliñado con ají de color ajo orégano y sal, hasta que lo vemos blandito (2 horas aprox. a llama media)
- 2
Poner a cocer las papas en una olla con agua y sal por 25 minutos. Una vez cocidas molerlas, agregar leche la necesaria, 2 cucharadas de mantequilla, el perejil, sal a gusto y la nuez moscada
- 3
Ya lista la carne, servimos un trozo con puré y ensalada de la que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria VERÓNICA le encantará ver cómo quedó.
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