Habas verdes con calabacitas 💚

Name: Habas verdes con calabacitas 💚
Yield: 4 Comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza habas secas; 1 litro agua; 1/2 cucharada sal; 1/4 cebolla; 1 diente ajo; 250 grs caldillo de tomate verde; 2 calabazas verdes japonesas; al gusto aceite de olivo; al gusto cilantro picado; 1 taza agua

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Nutritivas y buenas como guarnición, altas en hierro y fibra.

Habas verdes con calabacitas 💚

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Nutritivas y buenas como guarnición, altas en hierro y fibra.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 Comensales

1 1/2 tazahabas secas
1 litroagua
1/2 cucharadasal
1/4cebolla
1 dienteajo
250 grscaldillo de tomate verde
2calabazas verdes japonesas
al gustoaceite de olivo
al gustocilantro picado
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pones a hervir tus habas en olla express durante 20 minutos que queden suaves, mientras corta las calabacitas.
2

Déjalas enfriar. Añade el caldillo de tomate, la taza de agua, las calabazas en la misma olla, ya sin la tapa déjalas hervir 10 minutos más, añade el cilantro y deja 5 minutos más.
3

Retira del fuego y sirve calientes. Buen provecho!