Cannolis Sicilianos

Name: Cannolis Sicilianos
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 125 g Harina; 15 g Azúcar; 3 g Canela; 1 Yema; 4 cdas Vino Marsala; Pizca Sal; Relleno:; 150 g Ricota; 100 g Azúcar impalpable; 50 g Chocolate; Ralladura de 1 Naranja

Maria Jose Pacin @mariajosepacin

Buenos Aires

Riquísimos cannolis. Crocantes y el relleno a elección!

Cannolis Sicilianos

Maria Jose Pacin @mariajosepacin

Buenos Aires

Riquísimos cannolis. Crocantes y el relleno a elección!

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Ingredientes

12 raciones

Masa:
125 gHarina
15 gAzúcar
3 gCanela
1Yema
4 cdasVino Marsala
PizcaSal
Relleno:
150 gRicota
100 gAzúcar impalpable
50 gChocolate
Ralladura de 1 Naranja

Guardada

Paso a paso

1

Masa: Mezclar todo y amasar hasta lograr una masa lisa. Tapar y dejar descansar
2

Relleno: Retirar el líquido de la ricota, agregar chocolate picado, azúcar y ralladura. Enfriar en Manga.
3

Estirar la masa a 2 mm y cortar cuadrados de 10cm.
4

Enrollar en diagonal alrededor de los tubos, cerrar y presionar bien para que se adhiera. Mantener tapados hasta freír.