Keke de plátano y chocolate

Name: Keke de plátano y chocolate
Yield: 8 Comensales
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tz harina; 3 plátanos aplastados; 1/2 tz azúcar; 4 huevos; 1/2 tz cocoa o cacao; 1 cdta canela; 1 cdta polvo de hornear; 1/2 tz mantequilla derretida o aceite de girasol

Susana Romero Estrada de Vásquez @suromerov

Lima

#favoritas

Keke de plátano y chocolate

Susana Romero Estrada de Vásquez @suromerov

Guardada

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Ingredientes

8 Comensales

2 tzharina
3plátanos aplastados
1/2 tzazúcar
4huevos
1/2 tzcocoa o cacao
1 cdtacanela
1 cdtapolvo de hornear
1/2 tzmantequilla derretida o aceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Licuar el azúcar, huevos, plátanos y aceite.
2

Cernir la harina con el polvo de hornear. Agregar la canela y cocoa. Incorporar la mezcla anterior y mezclar todo muy bien.
3

Engrasar un molde de 18 cm y colocar el contenido. Dejar en el horno a 180° por 35 - 40 minutos.
4

Retirar del horno y dejar reposar unos minutos. Luego desmoldar y disfrutar.