Bizcocho de vainilla y limón

Name: Bizcocho de vainilla y limón
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gr mantequilla; 250 gr azúcar; 5 claras; 5 yemas; 250 gr harina; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 pizca sal; 3/4 taza leche; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 5 gotas aceite de limón Doterra

Javian @javian

Nezahualcóyotl

Delicioso y súper esponjoso bizcocho con el toque de aceite de limón Doterra.

Bizcocho de vainilla y limón

Javian @javian

Nezahualcóyotl

Delicioso y súper esponjoso bizcocho con el toque de aceite de limón Doterra.

Guardada

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Ingredientes

1 h 20 minutos

12 raciones

150 grmantequilla
250 grazúcar
5claras
5yemas
250 grharina
2 cucharaditaspolvo para hornear
1 pizcasal
3/4 tazaleche
2 cucharaditasesencia de vainilla
5 gotasaceite de limón Doterra

Guardada

Paso a paso

1 h 20 minutos

1

Acremar la mantequilla, luego agregar lentamente 2/3 del azúcar y seguir batiendo.
2

Agregar las yemas una a una y seguir batiendo hasta acremar muy bien.
3

Tamizar la harina, el polvo para hornear y el azúcar.
4

Poner el aspa de globo en la batidora y agregar los ingredientes secos poco a poco alternando con la leche, batir a velocidad baja hasta integrar todo.
5

Agregar la esencia de limón y la vainilla.
6

Precalentar el horno a 180 ° C.
7

Batir las claras a punto de turrón y agregar un chorro de jugo de limón para estabilizar.
8

Agregar el resto del azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue.
9

Agregar las claras a las yemas poco a poco y con movimientos envolventes hasta integrar todo.
10

Colocar en un molde engrasado y enharinado.
11

Hornear durante 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo este salga limpio.
12

Presentar espolvoreado con un poco de azúcar glass.