Mousse de maracuyá muy fácil
poramoralhambre @poramoralhambre
Estrictamente hablando no es un mousse porque no lleva huevo, peeeroo que es un éxito eso dalo por hecho. Esta receta es de mi amiga Silvia. Es el hit en todos sus cumpleaños. Y la tribuna siempre pide bis!!! Tuve que pedirle su receta y me encantó por lo rápido, fácil y deliciosa!! Tienes que probarla!
Mousse de maracuyá muy fácil
Estrictamente hablando no es un mousse porque no lleva huevo, peeeroo que es un éxito eso dalo por hecho. Esta receta es de mi amiga Silvia. Es el hit en todos sus cumpleaños. Y la tribuna siempre pide bis!!! Tuve que pedirle su receta y me encantó por lo rápido, fácil y deliciosa!! Tienes que probarla!
Paso a paso
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Primero quitamos la pulpa los maracuyá y damos unos pulsos en la licuadora para separar la pulpa de las semillas. La idea es no romper las semillas porque le dan un toque un poco amargo y además queda mejor presentado con las semillas enteras.
- 2
Luego agregamos la crema y la leche condensada y licuamos otra vez dando pulsos para no romper las semillas. Si no les gustan las semillas y pueden colar y hacerlo sólo con la pulpa.
- 3
Por último colocamos en frasquitos o vasitos y dejamos en refrigeración por al menos unas cuatro horas aunque es mejor de un día para el otro. Y listo!!
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Yo les agregué una mermelada de maracuyá casera. Lo único que hice fue agregar a la pulpa de un maracuyá, azúcar más o menos a ojo y agua y lo deje reducir a fuego bajo hasta tomar la consistencia como de mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A poramoralhambre le encantará ver cómo quedó.
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