Base del lemon pie pandémico: trituramos a mano las 10 vainillas y colocamos el picadillo en la base de un molde que puedas meter al horno enmantecado o fritolim para que sea más light. Mojar todo ese picadillo de vainillas con el jugo de naranja. Cocinar 20' y apagar el horno.

Mientras se cocina el bizcocho, ponemos a calentar los 500cc de leche en una olla.

CREMA LEMON: colocar en un recipiente las 3 yemas + ralladura del limón + el jugo de limón + maizena + 7 sobrecitos de edulcorante y batir a mano, batidora o minipimer (lo que tengan). Yo le agregué un chorrito de Vainillín de fanática pero no es excluyente ni necesario si no tienen) Una vez unidos los ingredientes (va a tomar un poco de volumen) incorporarlo a la leche que teníamos calentando, revolviendo hasta que hierva y espese.

Listo! Verter ésa preparación sobre la base de nuestro bizcocho que teníamos en el horno (no te asustes que no se va a deshacer al verterle el líquido que hervimos ya que le colocamos la gelatina). Llevarlo a la heladera unas 2hs hasta que solidifique.