Estofar la cebolla, y añadimos champiñones, reservamos para el emplatado.

Cocer judías.

Hacer patatas en el horno 200ºC durante 20 minutos, depende del horno, temperatura y tiempo.

Sellar la pechuga a la plancha, añadir vino, tapar con tapadera y dejar cocer a fuego bajo. Poner sal y pimienta.

Emplatar en un plato.