Cortarle los tallos a las remolachas y ponerlas a hervir con cáscara y todo hasta que al pincharlas estén blandas. Pelar las papas, cortarlas en cubos y hervirlas también. Una vez hervida la remolacha pelar con la mano (se sale sola la piel) y cortar en cubos.

Procesamos, licuamos o pisamos la remolacha, junto con el huevo, sal y pimienta.

En un Bowl colocamos el puré de papas, la remolacha procesada y la harina. Unimos todo hasta tener una masa lisa.

Ponemos un poco de harina sobre la mesada, armamos bollitos y los estiramos con la mano para luego cortarlos y darle la forma y al agua a hervir! Una vez que flotan, retirarlos y servirlos con lo que más deseen! A disfrutar!