Albóndigas de pollo en salsa verde con verdolagas
Perla Moreno @perla1970
A mis hijos desde pequeños les a gustado bastante y siempre hablan de esa comida recordando su infancia 🥰
Albóndigas de pollo en salsa verde con verdolagas
A mis hijos desde pequeños les a gustado bastante y siempre hablan de esa comida recordando su infancia 🥰
Paso a paso
- 1
Lavar los chiles y tomates y ponerlos a hervir, ya que estén suaves sacarlos del agua.
- 2
Salpimentar la carne molida y agregarle el huevo, el pan remojado en leche, el arroz y cilantro picado.
- 3
Licuar el tomate y los chiles con ajo y cebolla, con ramas de cilantro, y una pizca de cominos.
- 4
Verterlos en una cacerola con aceite caliente y ya que esté hirviendo, ir colocando las albóndigas.
- 5
Agregar las verdolagas ya limpias desinfectadas. Dejar hervir, agregar caldo de pollo si fuera necesario y comprobar el sazón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Hoy la hice!
Muchas gracias por compartir