Esponja de levadura. En un recipiente ponemos la levadura con una cucharada de azúcar y agua tibia. Intregramos y dejamos leudar 10 min

Para la masa, agregamos sal, luego hacemos una corona y en el medio agregamos la levadura. Vamos integrando con agua tibia, y aceite. Una vez integrado todo, amasar unos 10 min, tiene que quedar una masa suave y esponjosa.

Una vez lista la dividimos en 4 bollos, estiramos los bollos y agregamos en el medio lo que usemos para saborizar. Yo usé en un bollo romero, en otro queso, en otro orégano y en otro provenzal. integramos sin amasar demasiado, y vamos haciendo pequeños bollitos de cada sabor diferente.

Una vez lsttos los bollitos los vamos agregando en la bandeja para hornear con unos 2 cm de distancia entre sí. Luego dejar leudar 30 minutos y una vez listos, hornear 20 min aprox.