Empanadas de pollo, jamón y queso

Name: Empanadas de pollo, jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 18 discos de empanadas; 1 pechuga; 2 huevos duros; 2 a 3 cebollas; Varios: salsa blanca espesa, condimentos, queso y aceitunas; Jamón y queso cremoso

claudia anton @claudia60

Les cuento que casi siempre me quedo corta con el relleno de pollo, por suerte el jamón y queso me salvan. Por eso van dos recetas en una.#pizzasymas

Empanadas de pollo, jamón y queso

claudia anton @claudia60

Les cuento que casi siempre me quedo corta con el relleno de pollo, por suerte el jamón y queso me salvan. Por eso van dos recetas en una.#pizzasymas

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Ingredientes

18discos de empanadas
1pechuga
2huevos duros
2 a 3cebollas
Varios: salsa blanca espesa, condimentos, queso y aceitunas
Jamón y queso cremoso

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Paso a paso

1

Yo le doy un hervor a la pechuga en un rico caldo de verduritas.
2

Desmenuzar el pollo y reservar
3

Picar gruesamente las cebollas y freírlas en manteca. Utilizar esta base para preparar la salsa blanca. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el pollo y apagar el fuego.
4

Yo le agrego perejil picado y trocitos de queso cremoso, más los 2 huevos picados y aceitunas verdes.
5

Armar las empanadas como de costumbre. Pintar con huevo batido y al horno !!!! A disfrutar!!! Verán 2 tipos de repulgues en la foto. Las redonditas son de jamón y queso, ya que me sobraban discos de empanadas. Nada especial, pico el jamón y mezclo con trocitos de queso a gusto. Relleno. Y van al horno !!!